【速報】 『もやしもん』と造り酒屋がコラボした本気の日本酒「春鶯囀×もやしもん」、またやります! 今年は2種類造りましたので、ぜひ飲み比べを!

2014/05/23 20:00

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石川雅之『もやしもん』と、山梨の酒蔵・萬屋醸造店が手を組んで本気で造った日本酒、純米酒「春鶯囀(しゅんのうてん)×もやしもん」

ネット販売開始からわずか30分で完売した昨年の第1弾(関連ニュース)に続き、今年も販売が決定しました!

2014年版のテーマは、「酒米の違いを舌で感じる!」です。2種類の異なる酒米から、次の2種類の純米酒を造りました!


① 純米酒「春鶯囀×もやしもん たまさかえ」

「玉栄」は、やわらかで奥深い千差万別の味わいを引き出せると言われる酒米です。使用した1501号酵母は低温長期型もろみ経過をとり、酸が少なく、吟上香の高いかもしをします。少し辛口でコクのある、ドシッとした純米酒になりました。


② 純米酒「春鶯囀×もやしもん ぎんのさと」

「吟のさと」は、山田錦を改良した、大粒で吟醸酒向きの酒米です。使用した901号酵母は、短期醪で華やかな香りと吟上香が高いかもしをします。深いコクの純米酒になりました。


この2種類を1本ずつセットにしての販売となりますので、ぜひ飲み比べてみてください!

ご購入はネット通販のみで、来週末6月1日(日)正午より販売開始とのことです。その他詳細は、下記リンク先の特設ページをご覧ください!




  • もやしもん (13)

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    もやしもん (13)

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    発売日:2014/03/20
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  • もやしもん (13) 限定版

    モーニング・ツー

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